Кушать подано!

Кислота против пищи

Дело в том, что над всей этой горой вкусностей желудок трудится не один. Пища начинает перевариваться уже во рту. В нашей слюне содержится вещество птиалин, которое действует, как растворитель. А слизь обволакивает кусочки еды, чтобы пищу было легко глотать. Затем еда попадает в пищевод, который начинает двигаться и проталкивать ее в желудок. Здесь перевариванием пищи занимается желудочный сок. Это коктейль из воды, соляной кислоты и множества ферментов - частичек, которые помогают превратить одни вещества в другие. Самая важная здесь - соляная кислота. Она защищает организм от болезнетворных микробов и помогает растворить белки, которые содержатся в пище. Но есть в желудке и вещества, охраняющие его от самой соляной кислоты: ведь она может запросто растворить и металл, а не только живой организм. По желудочному соку врачи часто определяют заболевания человека. Если он не имеет цвета и запаха, то с желудком все нормально. Если у сока желтоватый или зеленоватый оттенок, значит, в желудок попадает желчь из кишечника. А большое количество слизи говорит о воспалении слизистой оболочки.

Непереваренную пищу желудок проталкивает в кишечник, где продукты смешиваются с соком поджелудочной железы и желчью. Эти жидкости «обезвреживают» остатки желудочного сока и растворяют вещества, которые «выжили» после обработки в желудке, - крахмалы, белки и жиры. А то, что не переварилось и здесь, выходит наружу через прямую кишку.

Опасная «еда»

«Хорошо, - скажешь ты, - с обычной пищей все понятно. А может ли желудок переваривать что-то несъедобное?» Нет, не может - для этого в нем должны быть очень сильные кислоты. Без этих веществ такой «завтрак» или «обед» может оказаться последним в жизни. Но людей, глотающих все подряд, меньше от этого не становится. Чего только не вытаскивают врачи из желудков своих пациентов! Например, в медицинский центр университета Теннесси (США) однажды поступила женщина, проглотившая «несколько монеток». Когда хирурги начали ее оперировать, то нашли в желудке целый клад! Женщина проглотила 585 пенни, 17 монет по 5 центов, 12 монет в 10 центов, 8 монет в 25 центов и 1 немецкую марку! Бывают находки и опаснее. В 2006 г. вьетнамские врачи вытащили из желудка 43-летней пациентки аж 119 гвоздей, каждый длиной 7,5 см. Они пролежали внутри так долго, что уже начали ржаветь.

Самолет на обед

Правда, бывают и уникумы, которые без проблем глотают все что угодно. Например, француз Мишель Лотито ест металл, стекло, резину и другие материалы. С 16 лет он выступает со своими «обедами» перед публикой и поедает разные предметы, запивая их минералкой. А перед выступлениями выпивает машинное масло. Однажды он ухитрился даже съесть самолет! Не сразу, конечно, а за два года. Пока что Мишель жив и здоров, но повторять его пример не советую. Согласись, глупо погибнуть, подавившись куском холодильника или микроволновки…

Кстати

В сравнении с акулами, Мишель Лотито просто любитель. Вот уж кто действительно ест все подряд! В их желудках находили самые разные вещи: пушечное ядро, монеты, ценные документы и даже... живую черепаху!