Овсянка, сэр!

Только один продукт не вызвал нареканий со стороны испытательной лаборатории МФ «Запорожьестандартметрология». В трех обнаружены сорные примеси, лишь половина производителей дают на упаковке точные рекомендации по времени приготовления овсяных хлопьев, две ТМ выпускают хлопья с достаточно высоким содержанием влаги, что значительно сокращает их срок годности. Все хлопья изготовлены согласно ТУ.

МЫ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ

Наше здоровье во многом зависит от того, что мы едим. Диетологи десять лет наблюдали за представительницами слабого пола, употребляющими кашу на завтрак. Результаты превзошли все ожидания. Как оказалось, каша - самый полезный утренний продукт. Ученые пришли к выводу, что порция утренней каши влияет на весь дневной рацион человека. Люди начинают более правильно питаться в течение всего дня, употребляя больше молочных продуктов, овощей и фруктов и меньше жирной пищи и мяса.

По сравнению с другими завтраками каша содержит больше железа, магния, цинка, клетчатки и меньше жиров, сахара и холестерина.

ЧТО В НЕМ СОДЕРЖИТСЯ?

Как и другие зерновые, геркулес состоит в основном из сложных углеводов, что очень полезно для поддержания сил в течение дня. Регулярное употребление овсяных хлопьев помогает сократить риск заболеваний сердца, так как в нем находится глюкан - вещество, сокращающее количество холестерина в крови.

Овсянка нормализует свертываемость крови, помогает работе кишечника, контролирует усвоение жира организмом. Зерна овсянки, даже размельченные, действуют как своеобразный скраб для кишечника, счищая с его стенок весь «мусор», выводя все шлаки.

Включать овсяные хлопья в рацион необходимо регулярно, а не от случая к случаю. Наиболее результативно есть овсянку утром, натощак.

СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ ПОКАЗАЛИ

Есть в таблице сравнительных испытаний две овсянки-троечницы. Образцы три и четыре (ДАК «Хліб України» и ТМ «Заможня Проня» соответственно) вызвали нарекания у независимых потребителей по следующим показателям: во-первых, наличию у обоих образцов сорной примеси. Во-вторых, внешний вид хлопьев № 3, а также гораздо большее, чем указано на коробке, их время приготовления снизили образцу оценку до тройки. ТМ «Заможня Проня», наоборот, на упаковке заранее советует дольше проварить овсянку. И, в-третьих, упаковка образца № 4 (целлофановый пакет) слишком легко рвется, что при хранении крупы крайне неудобно.

Овсяные хлопья № 1 ТМ «Добродия» получили оценку хорошо. Снижена она за незначительное содержание сорной примеси.

«Супергеркулес» признан «Народной экспертизой» лучшими овсяными хлопьями из всех испытанных образцов. По словам завлабораторией «Запорожьестандартметрология» Елены Сапрыкиной, единственный недостаток этой овсянки - незначительное наличие мучки, но при приготовлении вкусовые качества продукта от этого не страдают.