Во сколько мелитопольцам обойдется новогодний стол-2019
Переглядів: 1232
20 грудня 2018 08:30
Власти Мелитополя посчитали стоимость новогодних блюд
Специалисты управления по развитию предпринимательства, промышленности и защиты прав потребителей исполнительного комитета Мелитопольского городского совета вычислили стоимость традиционных новогодних блюд, основываясь на средних ценах продукции в супермаркетах и рынках Мелитополя.
Как сообщает сайт Мелитопольского горсовета, для приготовления салата "Оливье" массой 1 кг придется заплатить около 190 грн., что на 40 грн. (или на 27%) больше, чем в прошлом году. Следует заметить, что в рецептуру салата "Оливье" входит говядина вареная.
"Сельдь под шубой" будет в среднем стоить 62 грн. за 1 кг, что на 6,82 грн (или на 12,4%) дороже, чем в прошлом году.
Если готовить заливное из 2 кг курицы домашней (70 грн.), 1 кг говядины (130 грн.) и двух свиных ножек (50 грн.), вместе с овощами и желатином блюдо будет стоить 320 грн, что на 50 грн. дороже, чем в прошлом году.
Понятно, что стоимость блюд выросла в связи с ростом цен на составляющие рецептуры. Так, например, цена на говядину в текущем году составляет 130 грн. за 1 кг, в прошлом году - 100 грн. Рост составляет 30 грн, или 30%. Также значительно подорожали овощи: картофель на 3 грн, или на 55%, морковь - на 4,50 грн, или на 82%, лук - на 11,75 грн, или 248%, свекла - на 2 грн, или на 36%.
Как сообщает сайт Мелитопольского горсовета, для приготовления салата "Оливье" массой 1 кг придется заплатить около 190 грн., что на 40 грн. (или на 27%) больше, чем в прошлом году. Следует заметить, что в рецептуру салата "Оливье" входит говядина вареная.
"Сельдь под шубой" будет в среднем стоить 62 грн. за 1 кг, что на 6,82 грн (или на 12,4%) дороже, чем в прошлом году.
Если готовить заливное из 2 кг курицы домашней (70 грн.), 1 кг говядины (130 грн.) и двух свиных ножек (50 грн.), вместе с овощами и желатином блюдо будет стоить 320 грн, что на 50 грн. дороже, чем в прошлом году.
Понятно, что стоимость блюд выросла в связи с ростом цен на составляющие рецептуры. Так, например, цена на говядину в текущем году составляет 130 грн. за 1 кг, в прошлом году - 100 грн. Рост составляет 30 грн, или 30%. Также значительно подорожали овощи: картофель на 3 грн, или на 55%, морковь - на 4,50 грн, или на 82%, лук - на 11,75 грн, или 248%, свекла - на 2 грн, или на 36%.
Схожі новини: