Гречка з копченостями: рецепт смачного обіду
9 січня 2024 15:10
Гречка з копченостями – це бюджетна, проста страва для всієї родини. Якщо ви любите гречку з м'ясом, то приготуйте її за цим рецептом.
Для цього вам знадобляться: гречана крупа, копченість та овочі. У результаті отримаєте розсипчасту гречку з тонким ароматом копченостей.
Інгредієнти
гречана крупа 1 скл.
копчена грудинка 250 г
морква 1 шт.
цибуля ріпчаста1 шт.
вода 400 мл
вершкове масло
перець чорний мелений
сіль
Гречку переберіть та промийте під проточною водою.
Цибулю та моркву очистить. Цибулю наріжте півкільцями, м'ясо - шматочками, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте всі інгредієнти злегка на вершковому маслі в тому посуді, який ставитимете в духовку. Додайте перець та сіль.
Поверх обсмажування викладіть гречку, не перемішуйте. Влийте воду. Поставте на вогонь, коли вода закипить, зніміть пінку. Накрийте кришкою та поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.
Поради:
Копченості використовуйте будь-які.
Воду можна замінити на бульйон.
Джерело: ТСН