Легкий суп-гамбургер: дуже оригінальний рецепт

Суп-гамбургер — це швидка та легка страва з овочами, нежирною яловичиною, нарізаними кубиками помідорами та картоплею.

Він економічний, добре розігрівається та чудово заморожується. Подавайте цей суп із хрумким хлібом.

Інгредієнти

пісний яловичий фарш 500 г

цибулина 1 шт.

часник 2 зубчики

картопля 2 шт.

яловичий бульйон 4 склянки

помідори 800 г

вустершерський соус 2 ч. л.

італійська приправа 1 ч. л.

лавровий лист 1 шт.

сіль та перець за смаком

овочева суміш 600 г

Подрібніть часник, цибулю, наріжте кубиками помідори та картоплю.

Обсмажте цибулю, яловичий фарш і часник, доки зникне рожевий відтінок.

Злийте жир.

Додайте картоплю, бульйон, помідори, вустерширський соус, приправи і лавровий лист.

Тушкуйте під кришкою 10 хвилин.

Додайте овочі. Варіть 15-20 хвилин або поки картопля не стане м'якою.

Джерело: ТСН