В каких продуктах содержиться витамин К, важный для худеющих
23 травня 2021 13:03
Витамин К нужен для хорошей свертываемости крови, правильной работы сердца и крепких костей.
Недостаток этого витамина встречается очень редко, но в группе риска те, кто увлекается диетами, голоданием, ограниченным рационом, и кто имеет проблемы с микрофлорой кишечника. Витамин К относится к группе жирорастворимых и часто не усваивается у тех, кто употребляет мало жиров.
Норма потребления витамина К для мужчин составляет 120 мкг, для женщин - 80 мкг в сутки.
На какие продукты обратить внимание при нехватке этого витамина?
* Чернослив - источник калия, магния, фосфора, железа, витаминов В, С и К (в 100 г чернослива 59 мкг витамина К). Чернослив улучшает пищеварение, стимулирует перистальтику, снижает артериальное давление.
* Зеленый лук. Съев стакан зеленого лука, можно употребить двойную суточную дозу витамина К.
* Брюссельская капуста. В 100 г капусты содержится 140 мкг витамина К. Брюссельская капуста укрепляет кости, улучшает зрение и замедляет старение.
* Огурцы. Витамина К в 100 г огурцов 77 мкг. Еще этот овощ примечателен наличием в нем флавонола, обладающего противовоспалительным эффектом и благоприятно действующего на мозговую деятельность.
* Спаржа. Витамина К в спарже 51 мкг в 100 г, а также калий. Зеленые побеги полезны для работы сердца и способны положительно влиять на кровяное давление. В спарже содержится фолиевая кислота, которая положительно влияет на развитие плода у беременных, а также предупреждает депрессивные настроения.
* Брокколи содержит очень много витаминов и микроэлементов и является в некотором роде уникальным овощем. В половине чашке капусты 46 мкг витамина К.
* Сушеный базилик придаст не только характерный вкус и аромат блюдам, но и обогатит еду витамином К. Он обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, благоприятно действует на нервную систему и нормализует сахар в крови.
* Оливковое масло содержит полезные жиры и жирные кислоты, а также антиоксиданты. Оно помогает работе сердца и укрепляет его, а также предупреждает появление и развитие онкологических заболеваний. 100 г оливкового масла содержит 60 мкг витамина К.
* Острые приправы содержат много витамина К и станут отличным дополнением к вашему рациону. Острое отлично улучшает пищеварение и помогает снять воспаления.
