Рецепт дня: «Мохито» из крыжовника

Потрясающе вкусная ягода может послужить отличной основой для всеми любимых компотов. Ведь крыжовник - отличный источник поддержания необходимого уровня витаминов зимой.

По вкусу он немного напоминает популярный напиток мохито, отсюда и его название.

Компот получается очень ароматным. Он порадует вас в зимние дни свежестью, а также ярким и полезным вкусом.

А если в такой компот добавить немного рома, то уже получится самый настоящий мохито.

Все продукты взяты из расчета на трехлитровую банку.

Ингредиенты:

крыжовник - 2 стакана

лимонные дольки - 2 шт.

мята - 3 веточки

сахар - 250 г,

вода.

Приготовление:

1. Стерилизуем банки и промываем крыжовник. У ягод необходимо удалить хвостики, а при плотной кожице - наколоть иглой.

2. Подготовленную ягоду кладем в банки. Туда же раскладываем нарезанные лимонные дольки и веточки мяты.

3. Все подготовленные продукты заливаем кипятком и оставляем на 30 минут.

4. Через отведенное время в кастрюлю насыпаем сахар и сливаем в нее воду из банок.

5. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, провариваем минуту и снова разливаем по банкам.

6. Закатываем банки крышками, накрываем полотенцем и оставляем до полного остывания.

По желанию можно заменить лимон на лайм, добавить апельсин или яблоки.

Приятного аппетита!