В алтагирском лагере детям "срезали" порции минимум вдвое
Просмотров: 1658
26 липня 2018 12:55
В столовой лагеря "половинили" детские порции
По информации главного отделения Госпродпотребслужбы в Запорожской области, были проверены завтраки в детском лагере «Волна», который находится в с. Богатырь Акимовского района.
Лагерь, который попал под проверку, принадлежит Ореховскому межхозяйственному коллективному предприятию.
В ходе проведения проверки проводилось контрольное взвешивание блюд, которые подают ребятишкам на завтрак. Процедура взвешивания проходила в присутствии повара. Сотрудниками Госпродпотребслужбы установлено, что указанные порции в меню на завтрак в два-два с половиной раза отличались от заявленных в меню.
Вот что зафиксировали специалисты:
колбаса полукопченая - фактический вес 10 порций составил 171 г при норме 500 г;
масло сливочное - фактический вес 10 порций составил 60 г при норме 150 г;
сыр - фактический вес 10 порций составил 88 г при норме 150 г;
икра кабачковая - фактический вес 10 порций составил 384 г при норме 1000 г;
макароны - фактический вес 10 порций составил 1099 г при норме 2000 г.
Согласно заявленному меню, на завтрак каждый ребенок должен получать порцию весом 380 г, на самом же деле получал только 180 г.
Как сообщает главное отделение Госпродпотребслужбы в Запорожской области, за данное нарушение в детском оздоровительном лагере «Волна» повар понесет административную ответственность.
Лагерь, который попал под проверку, принадлежит Ореховскому межхозяйственному коллективному предприятию.
В ходе проведения проверки проводилось контрольное взвешивание блюд, которые подают ребятишкам на завтрак. Процедура взвешивания проходила в присутствии повара. Сотрудниками Госпродпотребслужбы установлено, что указанные порции в меню на завтрак в два-два с половиной раза отличались от заявленных в меню.
Вот что зафиксировали специалисты:
колбаса полукопченая - фактический вес 10 порций составил 171 г при норме 500 г;
масло сливочное - фактический вес 10 порций составил 60 г при норме 150 г;
сыр - фактический вес 10 порций составил 88 г при норме 150 г;
икра кабачковая - фактический вес 10 порций составил 384 г при норме 1000 г;
макароны - фактический вес 10 порций составил 1099 г при норме 2000 г.
Согласно заявленному меню, на завтрак каждый ребенок должен получать порцию весом 380 г, на самом же деле получал только 180 г.
Как сообщает главное отделение Госпродпотребслужбы в Запорожской области, за данное нарушение в детском оздоровительном лагере «Волна» повар понесет административную ответственность.