Колбасу наполнят мясом?!
Переглядів: 908
21 липня 2008 10:39
С августа колбасы высшего сорта будут производиться без использования заменителей мяса, а в изделиях первого сорта доля заменителей мясного сырья не будет превышать 30%. К тому же, известные сорта колбас, такие как «Докторская», «Молочная», «Любительская» или «Московская», будут производиться по единой рецептуре. Новые стандарты в колбасном производстве приведут к подорожанию продукции, предупреждают эксперты.
марита
21 липня 2008 г. (19:45)
Ответить
ну кто бы сомневался на счет подорожания? А по поводу улучшения качества- NO COMMENT! :-)
Как можно контролировать содержание мяса в колбасе? Фактически никак! Контролируют количество жира, соли, клетчатки, белка, бак. обсемененность, - а эти показатели можно подгонять под стандарт и без помощи мяса. Да и вообще, у нас любят писать всякие указы и требования, но их выполнение не контролируют. Только наивный ребенок поверит в улучшение качества. Кстати, а где же дешевое аргентинское мясо, которое нам обещали при вступлении в ВТО?
Схожі новини: