Забудьте про чипси: рецепт бюджетної хрумкої закуски з лаваша для дітей і дорослих

Природні, хрусткі, з дуже апетитною скоринкою. Ці сирні чипси надзвичайно смачні і можуть слугувати чудовою альтернативою висококалорійним закускам і снекам. Додавання часнику надасть їм пікантності, а сметана — ніжний смак.

Сир та лаваш — два прості, але смачні інгредієнти, які можуть перетворити ваші перекуси в справжню насолоду для смаку. Одним з кулінарних див є чипси з сиром з лаваша. Ця страва об'єднує хрусткість лаваша, смак сиру та безмежну кількість смакових можливостей. Розгляньмо, як приготувати домашні чипси з лаваша.

Чипси з сиром: рецепт

Інгредієнти:

• Лаваш тонкий (2 листи) — 180 г.
• Яйце — 1 шт.
• Сметана — 1 стол. л.
• Твердий сир — 50 г.
• Соняшникова олія — 1 стол. л.
• Часник — 1 зубчик.
• Паприка — 1 чайн. л.
• Сіль
• Перець гострий мелений

Спосіб приготування:

1.     Сир тремо на дрібній терці. Яйце перебиваємо вінчиком. Попередньо розігріваємо духовку на 200 градусів.

2.     У яйця додаємо сметану та сушену копчену паприку. Часник очищаємо і подрібнюємо, користуючись будь-яким зручним методом, таким як прес або дрібна терка.

3.     На смак солимо та перчимо суміш. Ретельно перемішуємо інгредієнти.

4.     Розгортаємо лаваш на робочій поверхні. За допомогою кулінарного пензлика рівномірно наносимо яєчну суміш на поверхню лаваша.

5.     Обсипаємо лаваш раніше натертим сиром. Спочатку розрізаємо лаваш на вертикальні смужки, а потім ріжемо його перпендикулярно. В результаті маємо порційні трикутнички.

6.     Покриваємо пекарський лист пергаментом і змащуємо олією. Розкладаємо чипси в один шар. Запікаємо їх протягом 10−12 хвилин, доки сир не зарум’яниться.

Джерело: НВ