Что во всем мире - деликатес, а в Украине - часто корм свиньям?
Переглядів: 1043
11 вересня 2016 07:12
Сентябрь- сезон сбора белого трюфеля, деликатесного гриба, наиболее крупные экземпляры которого уходят с аукционов за гигантские суммы.
В сентябре стартовал сезон сбора белого трюфеля. Эти грибы чрезвычайно ценят гурманы, они даже устраивают аукционы, на которых продают их по $200-300 тыс.
В то же время крестьяне, которые по незнанию заинтересованы только в сборе боровиков и других хорошо знакомых им грибов, находя трюфели, которые стоят по несколько тысяч долларов, скармливают их свиньям.
«В прошлом году в Воловце случайно наткнулся на мужчину, который нес из леса целую корзину трюфелей. Я даже глазам не поверил. А он мне говорит: «Вонючие грибы, мы такие не едим, а свиньи их уплетают. Если нужно — покупай за 100 грн!», — рассказывает Иван Сувирда.
Для справки: Ученые обнаружили, что трюфели выделяют феромоны, которые отвечают за эмоциональность. Этот гриб снижает риск развития остеопороза и анемии, а также он богат витамином В.
Источник: Агропортал
В сентябре стартовал сезон сбора белого трюфеля. Эти грибы чрезвычайно ценят гурманы, они даже устраивают аукционы, на которых продают их по $200-300 тыс.
В то же время крестьяне, которые по незнанию заинтересованы только в сборе боровиков и других хорошо знакомых им грибов, находя трюфели, которые стоят по несколько тысяч долларов, скармливают их свиньям.
«В прошлом году в Воловце случайно наткнулся на мужчину, который нес из леса целую корзину трюфелей. Я даже глазам не поверил. А он мне говорит: «Вонючие грибы, мы такие не едим, а свиньи их уплетают. Если нужно — покупай за 100 грн!», — рассказывает Иван Сувирда.
Для справки: Ученые обнаружили, что трюфели выделяют феромоны, которые отвечают за эмоциональность. Этот гриб снижает риск развития остеопороза и анемии, а также он богат витамином В.
Источник: Агропортал
Схожі новини: