Первый урожай индейской национальной народной пищи соберут в Украине

Два года шли эксперименты с киноа в Сумском национальном аграрном университете.

Эта культура была известна еще древним инкам. Индейцы потребляли киноа в пищу на ряду с кукурузой и картофелем.

Как сообщил экономист департамента технического сотрудничества ФАО Андрей Ярмак, эксперименты с культурой проводились два года. По его словам, в будущем планируется запустить в испытания еще с десяток сортов.

"Я лично возлагаю большие надежды на эту культуру. Она действительно находкой для людей, которые заботятся о своем здоровье, и особенно для женщин. Думаю, что ее популярность в мире и в нашей стране будет только расти, а украинские фермеры будут вскоре ее экспортировать", - написал Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.




Источник: UBR