В Запорожской области 45 человек заболели сальмонеллезом

Добавить новость


21 Июля 2013 18:26 | Автор: Мария Эндикова, по материалам интернет-изданий | Просмотров: 829 

В Запорожской области зафиксировано 45 случаев сальмонеллеза
В Запорожской области зафиксировано 45 случаев сальмонеллеза
Несмотря на предупреждения медиков о том, что лучше в жаркую погоду отказаться от яиц или же покупать их в строго отведенных для этого торговых точках со всеми необходимыми сертификатами, жители Запорожской области не прислушиваются к советам специалистов и продолжают массово болеть сальмонеллезом.

В Запорожье зарегистрировано 35 случаев сальмонеллеза, в Мелитополе - 10. Среди заболевших удельный вес детей составляет 30%, взрослых - 70%.

Причины заболевания в подавляющем большинстве - 65% – связаны с употреблением яиц и продуктов из яиц. Кроме того, среди причин заболеваний - употребление мяса, в том числе и куриного.

Для профилактики заболеваний сальмонеллезом необходимо сырье животного происхождения при приготовлении блюд подвергать тщательной термической обработке. Это касается приготовления шашлыков из курятины, а также разнообразных блюд из яиц, в том числе и салатов.

Источник: zp.comments.ua

 
 


 

Версия для печати
Loading...

Теги: сальмонеллез, яйца